怎么做包子皮柔软蓬松,电子签名怎么做

如何制作柔软蓬松的包子皮？

1.选用适量高筋面粉

高筋面粉含有较多的蛋白质，可以增加面团的结构稳定性，使包子皮更有韧性。建议选择普通面粉中的高筋面粉，将其筛入面盆中。

2.掌握好水粉比例

水与面粉混合后，需要形成一个柔软的面团。一般来说，水与面粉的比例为2:1左右。如果面团过于干硬，可适当添加水；如果面团过于黏稠，可适当添加面粉。

3.揉面时要用力

将混合好的面粉揉成面团时，要用力揉搓，以使面筋充分发展。揉搓的时间也要掌握好，大约需要15分钟左右。

4.醒面要足够

将揉好的面团放在温暖的地方，进行发酵醒面。醒面的时间要足够，大约需要1-2小时。待面团发酵至两倍以上时，即可开始包馅。

电子签名怎么做？

1.选择电子签名服务商

选择一家可信的电子签名服务商，比如国内的大鱼签约、得到、用友等，或国际上的DocuSign、Adobe Sign等。在选择时要注意服务商的可靠性和合法性。

2.注册账号并进行身份验证

注册账号后，需要进行身份验证，以保障签名的准确性和合法性。一般来说，身份验证需要提供个人信息以及身份证明文件。

3.上传待签署文件

将需要签署的文件上传至电子签名平台，可以是PDF、Word或图片等格式。上传后，需指定签署人和签署顺序，并设置签署方式和签署期限。

4.签署并下载签名文件

签署人收到签署通知后，可通过电子签名平台进行签署。签署完成后，系统会生成电子签名文件，可下载保存。同时，平台也会生成签署记录，用于证明签署的合法性。