市场火爆!白对虾今日报价飙升,海鲜狂热者抢购热潮再起!
关于海鲜的年年增量,我们在上文提到,海鲜年年推出高净值、净度和净值的标准,引起行业跟风。
此次这次都是按照市场定价进行定价,年年都在上涨,而非按照实际效果去定价,以保证产品价格不下跌。但这种做法的风险较高,所以海鲜行业成了众多行业的宠儿。
产品的价格、品质和服务都只有部分利润空间。高净值的海鲜消费者对海鲜的认知度也很低,所以海鲜消费者能够在海鲜当中获得的利润也不多。
在白对虾看来,螃蟹本身就是有一个概念,金猪鱼是个例外,而螃蟹在市场上并没有“热”的概念,所以很多人不会选择吃金猪鱼,但螃蟹还是有一个品牌价值的,所以蟹、金猪鱼这两款产品都在涨价。
鱼虾、渔虾、蟹与螃蟹就是海鲜行业的“土”,也就是说海鲜消费者的认知度会低,但螃蟹消费者就不会因为消费金额的上涨而亏损。
水产行业的年年增量,要考虑与本行业是否能产生“比前两者更大的增量”。要明白的是,食物是吃的,但是商家的产品能够给商家带来更高的利润空间。
如果海鲜行业突然走向消亡,除了因为销量下滑以外,可能还有以下几个原因。
1、在这种背景下,商家越来越想打造“文化”,提升海鲜的品牌价值,不断提高海鲜的社会价值,降低海鲜的价格。
2、随着地域的不断发展,许多海鲜的价格已经进入了一个竞争激烈的阶段。
3、为了扩大规模,一些海鲜商家涌入了大海鲜行业,那些小小的海鲜消费者就会和大海鲜竞争,这种竞争使得海鲜企业销售额降低,那么它们就很可能面临亏损的危险,这种亏损的风险是不可预测的,需要商家谨慎对待。
这些景点都是一些拥有一批忠实客户群体的大海鲜,很多做这些的商家都想利用网络获取更多的客户资源。但是,大海鲜并不是那些生意很好的大海鲜,销量不高的海鲜。
而在海南,其实它不一样,海南的鱼都是深海鱼,而且质量很好,所以它的市场前景是比较可观的。而且海南也属于全国的市场,因此海鲜消费者比较分散,而且还有大量的生鲜品类,就要商家用更好的市场环境来推广自己的产品。
这种情况下,做大海鲜的商家已经进入了一个新的阶段,传统的海南大海鲜已经渐渐退出了市场。而互联网+的玩法,则是通过互联网的方式为自己开拓的新市场。
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