如何通过优化服务流程提升酒店竞争力？

如何通过优化服务流程提高酒店竞争力?

一、构建核心竞争力

在构建核心竞争力之前,酒店的业务市场经营结构在建立之初,就应有明确的定位,明确的市场定位之后,才可以构建出酒店的核心竞争力,对于酒店的市场经营管理来说,确定核心竞争力的前提,是定位在酒店竞争力的前提下。

以某些名酒,为例,以茅台为例,如今大多数人认为,不论是百度指数还是 指数,都是衡量酒质的。但是,对于旅游类酒店来说,这种品牌的知名度是不够的,因为每个城市的商品差异性都不一样,竞争激烈的酒店,除了价格、品牌外,还会考虑到交通、环境等诸多因素。而且在同质化严重的酒店面前,顾客要求的标准也会相对高一些。而 或其他品牌的综合实力也需要比 的要强,所以更加有利于酒店的经营管理。因此,对于市场经营经营的开展来说,针对这一情况,运营的第一步就是要先定义好酒店的核心竞争力。

这里简单总结了下酒店核心竞争力的基本概念:核心竞争力是指商品的竞争优势、公司实力、商品差异化、渠道竞争优势、服务差异化等,通过分析这一个核心竞争力的具体表现和公司的战略意图,可以对行业进行全面的了解,这对于进入市场的品牌、服务、推广都有着决定性的意义。

二、商品策略

现在有很多酒类品牌在做市场推广时,会陷入一种选择的怪圈,甚至选择错了。但是,这其中的关键在于你是不是有正确的定位。而对于这一点,我想说的是,我们在做商品规划时,不仅仅只考虑竞品,还需要考虑我们的行业竞争力,定位好行业后,在进行竞品分析时就要尽可能去了解其市场的顾客群体,找出他们的痛点,然后再结合自身的商品优势,对商品进行延伸和延伸。

但是这里我们不得不提的是,很多公司在做好竞品分析时,总是太过注重自己的商品和对手的商品有什么不一样。比方我的竞争对手 在运营上是做什么的,我们的对手 怎么样,我们的对手怎么样,他们在运营上是如何运营的,所以我所看到的竞争对手的不一样,以及我所看到的竞争对手在运营上是怎么做的,这一点,我觉得就是我们在进行竞品分析时,要明确自己的优势与劣势。而非一味的去选择竞争者。

我在运营上做了十几年的白酒品牌,一直都没有一个突破。在这里我想问大家一个问题,在白酒行业中,只有两种选择?第一种是在招商上。第二种是在品牌推广上。